Группа компаний «Сафари кофе» является единственным в мире  производителем Живого Кофе.

     Живой Кофе теперь и в Гостинице «Крепость».

У наших гостей появилась возможность попробовать  одну за другой несколько чашек Кофе выбирая из 17 сортов лучшего кофе мира, благодаря новейшей разработке – кофе в капсулах. 
Применение капсульных кофемашин – это высочайший стандарт приготовления Живого Кофе:
* Вы экономите время, приготовление одной чашки кофе занимает всего 30 секунд. 
* Вы можете менять сорт Живого Кофе так часто, как захотите, в зависимости от Вашего желания. 
* В капсулах Живой Кофе сохраняет вкус и аромат свежемолотого кофе вплоть до приготовления. 
* Степень помола в каждой капсуле одного вида одинакова, что не всегда возможно при самостоятельном помоле зерен. 
* Консистенция и пенка Живого Кофе будут всегда одинаковы. 
Капсульный кофе – это экономия времени и возможность с каждой новой чашкой заваривать новый сорт Живого Кофе. 
Кофе как вино.
По своей философии кофе и вино являются братьями-близнецами, потому как и виноград, кофе растет более чем в 40 странах мира. На протяжении последних пятнадцати лет поставщики вина прививали нам вкус и понимание вина как продукта. Мы научились отличать вина Бордо от Пьемонта, ознакомились с винами Нового Света, узнали, что бокал красного вина полезен для сердца. Также как и винограда, одной арабики насчитывается более 150 сортов. Также как вино, кофе имеет различный вкус и букет, в зависимости от страны произрастания, почвы, климата и так далее, поэтому до обжарки все сорта выглядят абсолютно по-разному. 
Один зеленый кофе будет совершенно белым, потому что он омывается муссонными дождями и высушивается тропическим солнцем Индии (сорт «Муссонный»). Другой почти коричневым, потому что три года выдерживается в специальных пещерах на острове Ява (сорт «Ява Эстейт Выдержанный»). Третий будет с сероватым дымным оттенком, потому что выращивается на вулканических склонах островов Антигуа (сорт «Гватемала Антигуа Вулканический»). Зерна смеси эспрессо («VIP A.M., Premium») до обжарки имеют классический зеленый цвет. 
Путешествуйте вместе с нами с чашечкой великолепного Живого Кофе.